Ewelina Majdak

Ewelina Majdak

Prosty chleb na zakwasie

Żeby upiec chleb nie musisz posiadać specjalnych zdolności. Upieczenie domowego chleba jest tak proste jak oddychanie. Wystarczy odrobina cierpliwości i wiara w siebie.

Continue reading

Ewelina Majdak

Kojące pierogi

Każda doświadczona Gospodyni domowa ma swój tajemny zeszyt z sekretnymi przepisami. Przepisami często zdobywanymi w pocie czoła od prababć, ciotek czy koleżanek z pracy i przekazywane kolejnym pokoleniom.

Continue reading

Ewelina Majdak

Znacie to uczucie?

Spędzanie czasu w kuchni to dla niektórych przykry obowiązek, który najchętniej zrzuciliby na kogoś innego. Dla mnie gotowanie zawsze było zajęciem odprężającym i prawdziwie magicznym.

Continue reading

About me

Kilka lat temu nieoczekiwanie znalazłam swoje miejsce na ziemi. Wzięłam do ręki starego Zenita mojego Taty i zaczęłam swoją przygodę z fotografią. Dzięki Mamie uwielbiam domowe jedzenie i emocje, które nieodłącznie mu towarzyszą. Kocham dzielić się z innymi tym co piękne, dobre i smaczne. W kuchni cenię wyrafinowaną prostotę, dobre jakościowo produkty oraz wspólne przygotowywanie posiłków. Wiem, że jedzenie smakuje tylko wtedy, gdy włożymy w jego przygotowanie tylko pozytywne emocje i uczucia i jeśli potrafimy się nim dzielić. Nie żyję by jeść, ale jem by żyć, dlatego odkąd pamiętam dokładnie czytam etykiety umieszczone na produktach spożywczych i staram się jeść lokalnie i sezonowo. Uwielbiam wyrabiać ciasto drożdżowe i chlebowe, uwielbiam wąchać jabłka, zanurzać dłonie w mące i kroić cebulę. Jestem kocią mamą, miłośniczką fotografii cyfrowej i analogowej, celebrowania jedzenia i zapachu domowego pieczywa. Nigdy się nie nudzę, dlatego w mojej kuchni jest lekko pikantnie, ze szczyptą humoru i z odpowiednią dawką rozsądku.