Styl życia

9. Europejski Festiwal Smaku w Lublinie. Edycja: Italia

Europejski Festiwal Smaku w Lublinie to dziś jeden z najważniejszych, wielokulturowych festiwali w Polsce, prezentujący różnorodne oblicza kultury – od muzyki, poprzez obraz, słowo, spotkanie przy stole i kulinaria. 9. edycja Festiwalu odbędzie się w dniach 4-10 września 2017 i dedykowana jest włoskim smakom…i miłości. Z pewnością nie może Was tam zabraknąć!

Dodaj komentarz
Edycja: Italia

Słowem kluczem i mottem przewodnim 9. edycji Europejskiego Festiwalu Smaku będzie: Amore.

Amore to podstawa miłości, przyjaźni, pasji, kreatywności, szacunku dla drugiego człowieka. Amore jest częścią włoskiej kultury i kuchni. Jeśli robisz to, co kochasz i w co wierzysz, reszta przychodzi naturalnie.

W rankingu Bloomberg Global Health Index pierwsze miejsce zajęli Włosi, pokonując w nawet narody znane z długowieczności, a to wszystko dzięki ich śródziemnomorskiej diecie. Włoskich specjałów i potraw będzie można spróbować w Lublinie w dniach od 4 do 10 września 2017 w sercu Włoskiego Miasteczka Smaku przed Ratuszem, na deptaku, na Starym Mieście i scenie na placu Po Farze. Na uczestników festiwalu czekają pokazy, warsztaty pieczenia pizzy, degustacje i uroczyste kolacje.

Kulinarną gwiazdą 9. edycji Europejskiego Festiwalu Smaku, edycja: Italia będzie słynny Jean Bos, włoski szef kuchni, który przyleci ze swojego zamku do Lublina na 3 dni by zgodnie ze swoją maksymą: Slow czyli powoli, świadomie, kontemplacyjnie uczestniczyć w tegorocznym festiwalu.

Grande concerto – Fiesta Italiana

Muzycznymi gośćmi Festiwalu będą: Sabrina – wielka legenda lat 80 tych, Drupi oraz słynny duet: Al Bano i Romina Power. Artyści z pewnością zaśpiewają lubiane przez publiczność przeboje: Boys (Summertime Love), Hot Girl, Vado Via, Piccola e fragile, Sereno e, Due, Bella Bellissima, czy Felicita. Nie zabraknie również wielkiego włoskiego przeboju “Dolce Vita”.

Koncert główny “Fiesta Italiana” odędzie się w sobotę 9 września 2017 w Lublin Arena. Poprowadzi go Stefano Terrazzino.

700-lecie Lublina – Unia Smaków

Włoska edycja tegorocznego Festiwalu wpisuje się również idealnie w obchody 700-lecia Lublina i nawiązuje do pracujących tu w XVI wieku znakomitych muratorów, sztukatorów i rzeźbiarzy: Bartłomieja Berecci, Jakuba Balin, Rudolfa Negroni, Piotra Trawersi, Jana Cangerle, Jana Baptysta Falconi oraz mistrzów z warsztatów Santiego Gucciego. Piękne lubelskie kamienice wykonane przez tych Mistrzów będzie można obejrzeć na wystawie fotografii pt. „Włoski Lublin” Grzegorza Pawlaka.

Historycy i kucharze natomiast przygotują na Festiwal specjalne, historyczne menu z czasów Unii Lubelskiej z 1569 r. Propozycje dań i szczegółowe receptury pochodzą z książek kucharskich, zielników i poradników z XV i XVI w. W tym czasie w Europie panowała moda na kuchnię renesansową, opartą na produktach śródziemnomorskich i recepturach kucharzy włoskich, naśladujących często zwyczaje żywieniowe starożytnych Greków i Rzymian.

W 7 najlepszych restauracjach Lublina turyści będą mogli poznać smak 7 wieków historii miasta. Od faramuszki, ulubionej zupy Mikołaja Reja, przez polędwicę w węgrzynie Bolesława Leśmiana po bułeczki z kardamonem Józefa Piłsudskiego i ciasteczka pieprzowe Józefa Czechowicza. Projektowi towarzyszy również specjalne wydanie “Przewodnika po restauracjach Lublina edycja 2017”.

W ramach Festiwalu będzie można wziąć także udział w pokazach filmowych i teatralnych, laboratoriach smaku, spotkaniach i debatach oraz specjalnych kolacjach i wielu interesujących wydarzeniach odbywających się w różnych częściach miasta.

Tradycyjnie nie zabraknie również konkursów – Good Chief 2017, Najlepszy smak Lubelszczyzny 2017 oraz XXVI Ogólnopolski Turniej Nalewek.

Szczegółowy program 9. Europejskiego Festiwalu Smaku

 

Oficjalna strona Festiwalu: Europejski Festiwal Smaku | FB | wydarzenie na FB

Fotografia © Europejski Festiwal Smaku

Poleć innym