Styl życia

Książka Polish Culinary Paths ukazała się po wietnamsku

Książka „Polish Culinary Paths” Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, wielokrotnie nagrodzona w wielu międzynarodowych konkursach, doczekała się swojej wietnamskiej wersji językowej.

Link to Poland jest patronem medialnym książki „Polish Culinary Paths”.

Dodaj komentarz

„Polish Culinary Paths” – ponad 140 stronicowe pełne pięknych fotografii wydanie zaprasza czytelników w niezwykłą podróż przybliżając im smaki i zapachy kuchni polskiej. Do tej pory książka dostępna była w czterech wersjach językowych po: angielsku, chińsku, koreańsku i japońsku. Niedawno dla Ambasady RP w Hanoi powstała jej wietnamskojęzyczna wersja.

„Polish Culinary Paths” została już wielokrotnie doceniona i nagrodzona: Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, Diamond Cuisine Award (w Chinach) i polską Nagrodą Magellana. 

Parę słów o autorce

Magdalena Tomaszewska-Bolałek – japonistka, dziennikarka, badaczka kultury żywieniowej, autorka książek: „Japońskie słodycze”, „Tradycje kulinarne Japonii”, „Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii”, „Tradycje kulinarne Korei”, „Polskie ścieżki kulinarne”. Zawodowo zajmuje się opracowywaniem i prowadzeniem warsztatów kulinarnych, a także spotkań i kursów z zakresu historii jedzenia czy obyczajów stołowych. Poza kwestiami kulinarnymi bada też różne aspekty kultur azjatyckich (sztuka, popkultura, moda, organizuje pokazy oraz warsztaty zakładania kimona). Jest autorką nowatorskiego programu i kierownikiem podyplomowych studiów Food Studies na SWPS w Warszawie. Przepisami i felietonami dzieli się na blogu Kuchniokracja. 

 

Wszystkie azjatyckie wersje książki dostępne są także w formie bezpłatnych publikacji online.

Przeczytaj również: „Polish Culinary Paths” – smaki i zapachy kuchni polskiej

Fotografia © Magdalena Tomaszewska-Bolałek, Wydawnictwo Hanami

Szczegółowe informacje: Wydawnictwo Hanami KuchniokracjaInstagram

Poleć innym