Facebook Twitter Instagram
    • Kontakt
    • Cookie – informacje
    • O projekcie
    Facebook Twitter Instagram Pinterest VKontakte
    Link to PolandLink to Poland
    • Biznes
    • Praca
    • Nauka
    • Kultura
    • Dzieci
    • Studenci
    • Migracja
    • Turystyka
    • Styl życia
    • Projekty
    • Wersja Angielska
    Link to PolandLink to Poland
    Home»Styl życia»Kulinaria»Książka „Polish Culinary Paths” została nagrodzona w Chinach
    Kulinaria

    Książka „Polish Culinary Paths” została nagrodzona w Chinach

    7 grudnia, 2016Brak komentarzy1 Min Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    16 grudnia rozdane zostaną nagrody w prestiżowym konkursie platformy kulinarnej Xinzhuyi (tłum. Sztuka gotowania sercem). W tym roku w kategorii publikacji poświęconych sztuce gotowania nagrodę otrzyma książka polskiej autorki Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek. Jury konkursu doceniło książkę „Polish Culinary Paths”, wydaną w Azji w językach chińskim, japońskim i koreańskim, w inspirujący sposób przedstawiającą historię polskiej kuchni oraz polską kulturę kulinarną w  jej socjologicznych i antropologicznych kontekstach.

    Magdalena Tomaszewska-Bolałek – japonistka, dziennikarka, badaczka kultury żywieniowej, autorka książek: „Japońskie słodycze”, „Tradycje kulinarne Japonii”, „Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii”, „Tradycje kulinarne Korei”, „Polskie ścieżki kulinarne”. Zawodowo zajmuje się opracowywaniem i prowadzeniem warsztatów kulinarnych, a także spotkań i kursów z zakresu historii jedzenia czy obyczajów stołowych. Poza kwestiami kulinarnymi bada też różne aspekty kultur azjatyckich (sztuka, popkultura, moda, organizuje pokazy oraz warsztaty zakładania kimona). Jest autorką nowatorskiego programu i kierownikiem podyplomowych studiów Food Studies na SWPS w Warszawie. Przepisami i felietonami dzieli się na blogu Kuchniokracja. 

     

    Przeczytaj również: „Polish Culinary Paths” – smaki i zapachy kuchni polskiej

    Fotografia © Magdalena Tomaszewska-Bolałek, Wydawnictwo Hanami

    Szczegółowe informacje: Wydawnictwo Hanami | Kuchniokracja

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Kibicuj reprezentacji Polski razem z ŻUBRY – Młoda Polonia Wiedeń

    23 listopada, 2022

    Tradycje kulinarne Norwegii

    18 października, 2022

    Moda w psim świecie? Czemu nie!

    11 maja, 2022

    Raport Romet: Aż 23% Polaków jeździ rowerem także zimą

    13 stycznia, 2022
    Add A Comment

    Leave A Reply

    Facebook Twitter Instagram
    • Kontakt
    • Cookie – informacje
    • O projekcie

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.