„Polish Culinary Paths” to ponad 140 stronicowe pełne pięknych fotografii wydanie, które zaprasza czytelników w niezwykłą podróż przybliżając im smaki i zapachy kuchni polskiej. Dzięki książce czytelnicy poznają historię polskiej kultury żywieniowej, a także popularne składniki oraz produkty. Książka przygotowana została na zamówienie MSZ i wydana w czterech wersjach językowych po angielsku, chińsku, koreańsku i japońsku.
Międzynarodowa Akademia Gastronomiczna (Académie Internationale de la Gastronomie), prężnie działająca organizacja wspierająca i doradzająca w zakresie gastronomii, sztuki kulinarnej i kultury kulinarnej, przyznała „Polish Culinary Paths” nagrodę Prix de la Littérature Gastronomique. Gospodarzem uroczystej gali była Akademia Gastronomiczna w Polsce.
To nie pierwsza nagroda dla „Polish Culinary Paths”. W grudniu 2016 roku książka została nagrodzona w Chinach w prestiżowym konkursie platformy kulinarnej Xinzhuyi, a jury konkursu Gourmand World Cookbook Awards uznało publikację za najlepszy polski tytuł 2016 roku w trzech kategoriach: Translation, Eastern Europe Cuisine i Diplomatic Gastronomy. Książka zakwalifikowała się też na finałową shortlistę, we wszystkich kategoriach. Finałowa gala Gourmand World Cookbook Awards odbędzie się w maju 2017 roku w Yantai w Chinach.
Przeczytaj również: „Polish Culinary Paths” – smaki i zapachy kuchni polskiej
Ilustracje © Magdalena Tomaszewska-Bolałek, Wydawnictwo Hanami
Szczegółowe informacje: Wydawnictwo Hanami, Kuchniokracja