Styl życia

„Polish Culinary Paths” dostępna online po angielsku

Książka „Polish Culinary Paths” Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, wielokrotnie nagrodzona w wielu międzynarodowych konkursach, dostępna jest online w angielskiej wersji językowej.

Link to Poland jest patronem medialnym książki „Polish Culinary Paths”.

Dodaj komentarz

„Polish Culinary Paths” – ponad 140 stronicowe pełne pięknych fotografii wydanie zaprasza czytelników w niezwykłą podróż przybliżając im smaki i zapachy kuchni polskiej. Książka zdobyła Prix de la Littérature Gastronomique przyznawaną przez Académie Internationale de la Gastronomie, dwie główne nagrody w kategoriach: Diplomatic Gastronomy (Embassy Cookbook) i Eastern Europe Cuisine w konkursie Gourmand World Cookbook Awards (Kulinarne Oskary), Nagrodę Magellana oraz Diamond Cusine Awards w Chinach. 

Książka dostępna jest online w pięciu wersjach językowych po: angielsku, chińsku, koreańsku, japońsku i wietnamsku. Wszystkie książki można pobrać bezpłatnie kilkając na poniższe linki:

English version | Chinese version |  Japanese version  |  Korean version  Vietnamese version

 

Parę słów o autorce

Magdalena Tomaszewska-Bolałek – japonistka, dziennikarka, badaczka kultury żywieniowej, autorka książek: „Japońskie słodycze”, „Tradycje kulinarne Japonii”, „Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii”, „Tradycje kulinarne Korei”, „Polskie ścieżki kulinarne”. Zawodowo zajmuje się opracowywaniem i prowadzeniem warsztatów kulinarnych, a także spotkań i kursów z zakresu historii jedzenia czy obyczajów stołowych. Poza kwestiami kulinarnymi bada też różne aspekty kultur azjatyckich (sztuka, popkultura, moda, organizuje pokazy oraz warsztaty zakładania kimona). Jest autorką nowatorskiego programu i kierownikiem podyplomowych studiów Food Studies na SWPS w Warszawie. Przepisami i felietonami dzieli się na blogu Kuchniokracja. 

 

Fotografia © Magdalena Tomaszewska-Bolałek, Wydawnictwo Hanami

Szczegółowe informacje: Wydawnictwo Hanami Kuchniokracja | Instagram

Poleć innym