Browsing: Morze Bałtyckie

Kuchnia wielokulturowego, nadmorskiego Gdańska, zawsze oparta była na rybach. Na stołach pojawiały się, podawane na tysiąc sposobów, śledzie, łosoś bałtycki, szproty, węgorz, jesiotr, ale przede wszystkim pomuchel, czyli dorsz i turbot z rodzaju ryb flądrowatych.

Od kiedy miasto istnieje, woda zawsze była największym jego bogactwem. Utrzymywała je i broniła. Przez długie lata po wojnie miasto zaniedbywało skarb, który posiada, dzisiaj zaś w szybkim tempie odrabia straty. Powstałe ostatnio liczne przystanie kajakowe i jachtowe oraz przystanki tramwaju wodnego umożliwiają poznawanie Gdańska od strony wody.

Największym skarbem Bałtyku jest bursztyn. Już starożytni Rzymianie, doceniając jego piękno, magię i właściwości zdrowotne, przybywali do Gdańska, ogarnięci jantarową gorączką. Dzisiaj bursztyn jest jednym z najważniejszych symboli miasta, które nie przypadkiem zwane jest światową stolicą bursztynu.